Jag brukar tänka på belgisk choklad.
Kakaon kommer kanske från Ecuador eller Mexiko ändå är det Belgien som blivit känt för vad man gör med råvaran.
Lite så känner jag inför Panchakarma på Bali.
Ni som följt mig länge eller lyssnat på mina poddar vet att jag tjatar om detta 
Ett center ska arbeta med hela Panchakarma-processen, förberedelsen, huvudbehandlingarna och återuppbyggnaden efteråt. Det gäller lika mycket i Indien som på Bali.
Ett center ska arbeta med hela Panchakarma-processen, förberedelsen, huvudbehandlingarna och återuppbyggnaden efteråt. Det gäller lika mycket i Indien som på Bali.Jag hjälper människor till Panchakarma både i Indien och på Bali, och båda har sina styrkor.
Men min personliga förkärlek till Bali handlar om vad som händer när Indiens ayurvediska kunskap möter Balis natur, energi och själ.
Bali har länge betraktats som en plats med en alldeles särskild spirituell energi. I vissa moderna spirituella traditioner beskrivs ön till och med som ett av jordens energicentra eller ”chakran”. Oavsett vad man tror om det är det svårt att inte känna att det är något speciellt med den här platsen.
Och så människorna.
Det är svårt att beskriva den balinesiska touchen innan man upplevt den. Äktheten, de stora leendena, närvaron och den där genuina tacksamheten till livet som nästan känns som om den sprider sig genom varenda cell. Och mitt i en ganska krävande Panchakarma-process betyder det mycket att känna sig omhuldad, inte bara behandlad.
Naturen gör också något. Risfälten, grönskan, värmen, ljuden, dofterna. Att efter behandlingarna bara kunna gå ut och vara mitt i allt detta.
Kroppen arbetar intensivt samtidigt som omgivningen säger:
Du är trygg. Du får vila. Du behöver inte prestera.
För mig är det kombinationen som gör Bali så speciellt:
Indiens kunskap och tradition Panchakarma under kunniga ayurvediska läkare Balis natur och energier Den balinesiska omsorgen och touchenAyurvedans rötter är indiska. Men det är något alldeles särskilt som händer när de får möta Balis själ. lite som två bra saker i ett paket
lite som två bra saker i ett paket 